비건음식 기록 2# 비건 체다치즈로 요리하기 비건식을 지향하는 횟수를 늘리자는 생각이 지금이 처음은 아닌데 작년부터 꾸준히 먹었던 대체육 브랜드 언리미트(unlimeat)에서 비건 치즈가 나왔다는 소식을 들었어요. 인스타그램을 통해 진행된 시식단 이벤트에 당첨돼서 제품을 2개 제공받았는데 사실 당첨됨과 동시에 자사몰에서 제가 추가로 더 구입했다는거ㅎㅎ 언리미트에서 나오는 식물성 대체육 제품들을 잘 먹고 있었기 때문에 평소 먹던 것과 더불어 출시 이벤트로 비건 치즈를 할인받아 더 구매했답니다:) 처음 만들어서 먹은 건 비건 치즈 팽이버섯 리소토! 어떻게 하면 비건으로 맛있게 먹을지 고민하다가 일단 냉장고에 있는 재료부터 사용했지요~ 팽이버섯이랑 양파, 컬리플라워 라이스 그리고 100% 토마토퓌레를 넣고 만..
