비건음식 기록 3# 고프먼데이(Meat Free Monday!) 잊어버리면 지나치지만 상기시켜주면 또 지켜야죠. 인스타그램을 보니 언리미트에서 오늘은 고프먼데이라는걸 다시 상기시켜줬어요. 고프먼데이는 고기 프리 먼데이, 고기반찬 없는 식탁을 의미해요. 일주일에 한 번 채식을 하는것만으로도 탄소절감에 큰 도움이 된다고 해요! 저도 그래서 일주일에 한 번, 그 중 월요일만큼은 한 끼라도 고기 없이 지내기!! 오늘은 점심을 먹고 늦~게 기억나서 저녁을 고기 없이 먹었어요. 오늘의 저의 고프먼데이 식단!! 늦게 먹기도 하고 저녁이기도 해서 가볍게 준비해서 먹었어요. 언리미트 슬라이스 1/3팩에 양파, 팽이버섯, 옥수수콘을 넣고 볶은 다음 후추 뿌리면 끝! 여기에 반 남겨뒀던 아이스 고구마로 고프먼데이 성공!! ..
